提高记忆力的食物，你可以大吃特吃

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如果你幸运的话，吃的是你每天都做的事情。如果你喜欢我们大多数幸运者，那可能是你的事也往往每天。

但是对于你经常这样做的事情，你的身体和思想都会得到你的饮食吗？

医生、营养学家、健身教练和你的妈妈都在不停地说教:

“吃啥变啥。”

“一天一苹果，医生远离我。”

“吃水果和蔬菜。”

毫无疑问......

...饮食是一直被认为是减肥和整体健康更重要的方面之一。你吃的东西可以让你健康、快乐、身体机能良好，也可以让你陷入肥胖、疾病和残疾的死亡漩涡。

它应该毫不奇怪，饮食也会影响心理健康。事实上，有证据证明特定类型和类食物的食物可能对记忆有益或有害影响。

最近，例如，椰子油已经遇到了问题。

问题是…

是否有可能改变饮食以维持，甚至实现新的和更好的内存水平和信息保留？

我们都渴望得到一个明确的答案，但在大多数情况下，还没有定论。

围绕食物和记忆的大部分研究都在初步阶段并在动物受试者上进行测试。不要忽视实验室大鼠的能力，但是使大鼠和人类之间的联系是可疑的。

但是，我们并不完全留在黑暗中。事实上，有令人兴奋的新研究，指向食物和记忆之间的真实和令人印象深刻的协会。

这篇文章（别忘了听播客版本）将潜入这种沙拉碗的调查结果，并挖出食物，以帮助记忆保守和保留。

所有你都留下了易于美味的部分 - 部分是如何将这些食物纳入您的饭菜。

所以，让我们挖掘。

应该得到更多关注的丑陋坚果

它们看起来像大脑，不易裂开，有轻微的苦味。核桃的味道就像它们的外观一样独特，把它们掰开对各地的健美运动员来说都是一项力量测试。

除了被用作派对恶作剧外，这些长相滑稽的疯子还有一些证据表明它们有这种能力改善记忆．

这不是因为他们的外表。核桃包含坚果兄弟姐妹（Vinson和Cai 134）中的最高抗氧化剂来源。也许由于他们令人印象深刻的抗氧化简介，核桃专门对改善记忆的能力来获得研究。

最近发表的一项横断面美国研究分析了核桃与几种认知功能的关系(Arab和Ang 284)。这项研究的参与者来自不同的种族、年龄和性别。该研究调查了2万多人的饮食习惯，并让他们接受了各种认知测试。这些测试包括反应时间、数字处理和回忆。

这可能是迄今为止对美国人口进行的最大的核桃与认知功能的研究，结果令人印象深刻。

该研究表明，在每个认知测试中逐渐更好地评分，包括内存召回测试（阿拉伯和Ang 284），该研究表明了强烈的关联。

换句话说，他们每天吃的核桃越多，他们的记忆就越好。这些结果适用于所研究的所有年龄段，在25-59岁之间的范围之间。

该研究与核桃的（尽管严重和科学）的颂歌结论。

“在所有成年人中，核桃摄入量和认知功能之间的这些显著的、积极的关联……表明，每天摄入核桃可能是一种简单有益的饮食行为。”(阿拉伯语和Ang 284)

这项研究并不是孤立的。

专注于老年人科目的另一项研究发现了核桃消费的积极影响记忆召回(Valls-Pedret等，773)。

所有这些研究都真正想说的是，“核桃。继续“。生或烤，加入沙拉，到你的燕麦片，甚至早上到你的绿色冰沙。如果统计数据是正确的，那么你应该更聪明记住更多的细节比以前。

绿茶如何增强记忆力

绿茶是全世界人的最爱。除了标准的茶形式，它还存在于各种饮料中，包括拿铁、软饮料，甚至冰淇淋。一段时间以来，绿茶一直是人们关注的焦点，因为据说它能帮助治疗几乎所有的疾病。

每隔一周似乎都有关于绿茶的英雄主义的故事战胜癌症和糖尿病．抛开炒作不谈，绿茶也能帮助你的记忆力和思维吗?

在一项针对60岁以上日本居民的研究中，绿茶的饮用量越高，痴呆症的发病率越低(Noguchi-Shinohara等)。老年痴呆症是一种常见的与年龄增长有关的认知和记忆衰退。

该研究表明，绿茶消费可能有利于降低日记忆下降风险。

但是如何在这里改善我们的记忆呢？

非常有趣，尽管小学生，对大学生来说，寻求这个问题的答案（Schimdt等人3888）。该研究检测了绿茶提取物对大脑前额叶皮质脑活动的影响。12个健康的志愿者被给予绿茶注入饮料，并要求在MRI中执行工作记忆任务。

在任务期间，前额叶皮质表现出的活动增加，提高了志愿者的性能（Schimdt等人3888）。

较大的研究看着茶消耗对新加坡社区中年成年人的认知能力的影响。本研究没有专门测试绿茶，但它发现了对认知，包括记忆（Feng等人438）的绿茶的保护和增强。

有证据表明，每天喝绿茶可以防止未来的记忆力下降，甚至可能提高记忆力。

小浆果包装了一个拳打会记住

蓝莓不再是小孩子和香草冰淇淋的专属。蓝莓在保护你的记忆方面有一定的作用。

在九个老年人的记忆下降的研究中，在12周内消耗蓝莓汁导致了改善的记忆功能。每天这组五个男人和四个女性喝了蓝莓汁。在饮用蓝莓汁12周后，这些九个试验显示召回和一般认知功能（Krikorian等人4000）的改进。

虽然小而初步，这项研究向已经非常健康的食物提供了一个有趣的利益。如果您还没有吃蓝莓，这些发现应该是您需要开始将它们添加到您的冰沙所需的踢球。

没有什么可疑的脑子食物

如果你在过去十年的任何时候上过网，你可能都听说过“omega -3”。

您可能不确定他们所做的或他们所做的事，但你知道你需要更多。

所谓的omega -3脂肪酸的好处就是为什么脂肪丰富的鱼类被提倡作为你每周膳食的必要补充。富含脂肪的鱼类，如鲑鱼，含有最高水平的-3脂肪酸。

与绿茶同样，欧米茄3S已被吹捧为具有各种各样的健康益处。这些包括减少与类风湿性关节炎相关的疼痛，确保婴儿的健康发展，并反对痴呆症。

将前两种索赔放在一边，它似乎确实是欧米茄3S，因为通过鱼消耗，对记忆恶化具有保护作用。

一项大型研究，遵循889名年龄较大的成年男女，超过九年。希望了解脂肪鱼摄入的差异是否影响了第九年的痴呆患病率（Schaefer等人1545）。

研究人员发现，摄入量最高的ω-3脂肪酸的受试者患痴呆症和阿尔茨海默氏症的风险较低。他们的受试者每周消耗三种脂肪鱼的平均值，减少风险令人印象深刻。消耗最多的鱼类的受试者认为他们的记忆障碍风险下降了47％（Schaefer等人1545）。

另一项研究跟踪调查了281名65岁的人，以调查吃鱼和大脑退化之间的关系。这项研究发现，血液中Omega-3脂肪酸水平越高，预示着测试对象的病情恶化程度越低(Samieri等人642)。

在另一项涉及1200多人的大型研究中，研究人员分析了Omega-3脂肪酸以及其他各种微量营养素水平。研究人员将研究结果与一种重要的痴呆症生物标志物的患病率进行了比较，这种化合物存在于血液中，可以预测阿尔茨海默氏症。果不其然，那些Omega-3脂肪酸含量高的人具有较低的威胁性生物标志物(Gu et al 1832)。

真正有趣的是这些结果不通过补充复制。

在一个巨大的研究中，补充ω-3脂肪酸给予4,203个受试者，以确定记忆功能是否有所改善。该研究遵循了五年的主题，在此期间测试了各种认知功能，包括记忆。结果表明，补充对认知功能没有显着影响（Chew等，791）。

这个故事的寓意?吃富含Omega-3酸的食物，比如鱼，似乎对记忆有真正的好处和保护作用。此外，补充剂还没有被证明有效。你最好把钱省下来，每周吃一次美味的鲑鱼片。

简单的饮食把所有的营养都融合在一起

一直吃核桃、浆果、绿茶和鱼可能会让人厌倦。但你很幸运!事实证明，有一种饮食可以防止记忆退化。这种饮食被称为MIND饮食，可以将认知能力下降和记忆力下降的风险降低35%。这仅适用于适度遵守饮食的人(Morris等人1022)。

对于那些紧密地困扰着饮食的人来说，研究令人印象深刻地减少了53％。

迄今为止，这种饮食还没有被证明能增强健康成年人的记忆力。在MIND饮食中没有超级记忆食物。

尽管如此，MIND饮食和研究已经显示出令人印象深刻的结果，它有可能保护你的记忆力减退。

MIND饮食是两种经过精心研究的饮食方式的结合:地中海饮食和DASH饮食。与这两种饮食不同，它特别强调浆果、草莓和蓝莓的食用(还记得它们吗?)

饮食涉及以下内容：

• 每天至少三份全谷类食物
• 每天沙拉和另一个蔬菜
• 一天一杯葡萄酒
• 每天一份坚果
• 每隔一天吃一次豆子
• 每周至少吃两次家禽和浆果
• 每周至少钓一次鱼

心灵饮食还要求限制或消除不健康的食物，尤其是黄油，奶酪和快速或炸食物。

在许多国家面临老龄化的时间和阿尔茨海默氏症率增加的时候，心灵饮食就会提供希望。截至目前，Alzheimer没有有效治愈。每一步到更明确的Alzheimer的预防是朝着正确方向的一步。

不要被银杏欺骗

除了作为北美的可爱装饰树，银杏叶是一群古老的树木。事实上，他们被众所周知是世界上最古老的树种，仍然保持不变2亿年．这是对的，这棵树自恐龙以来一直存在。与恐龙不同，他们没有灭绝。

不仅仅是一棵漂亮的树，银杏毕洛波巴也已被用于东亚烹饪。例如，银杏种子被添加到传统的素食盘中，称为“佛陀的喜悦”。

否则，银杏毕洛波巴在替代医学界和主流人口中获得了闪亮的记忆奖。根据纽约时报，它广泛销售作为对阿尔茨海默病的预防性治疗更重要的是，它是美国的畅销草药认知增强。

但这些说法背后有什么实质内容吗?

不同于许多食品声称，明确的答案是可能的，因为银杏是世界上最常被研究的草药之一。

银杏并没有证据表明它能预防老年痴呆症等记忆丧失疾病。2015年，一项研究回顾了以前许多关于银杏的研究，表明银杏对预防记忆丧失没有效果(Charemboon和jaiin 508)。

但是它能帮助健康的成年人增强记忆力吗?

同样，证据缺乏。尽管营销（法律等人），2012年在2012年进行了类似的大型审查，没有任何东西可以证明银杏Biloba增强记忆。

所有闪闪发光的都不是黄金，特别是当涉及草药补充制造商的索赔时。将您的钱存放在银杏补充剂上并继续前进，更好地证明了内存支持的食物。

开始提高记忆力的旅程吧
(没有补充)

难以将特定组件隔离为使它们有效的食物中。已经发现蓝莓，核桃和绿茶在其各自的食物群体中的最高水平抗氧化剂中。

抗氧化剂被认为是免受自由基的细胞损伤，由于正常的代谢而自然发生。

然而，许多分析抗氧化剂补充剂效果的研究失败的显示显著的效果。看来你必须吃含有抗氧化剂的食物。

虽然可能有补充的时间和地点，但他们的位置连根拔起是一种糟糕的策略。

无论如何，这些美味食品的各种和可用性都没有理由将它们纳入您的饮食。令人震惊的食物和饮食令人惊讶地普遍。

以上和除了改善记忆中，吃健康的饮食会让你感到精力充沛，最重要的是，无病。这是一个公平的声明，说漫长而健康的生活是良好记忆的先决条件。毕竟，你需要过着长寿来有一些东西要记住。

没有研究需要回去。

进一步的资源和作品引用

戴夫·法罗谈论专注、疲劳和记忆专家

使用这些逐步的成瘾破碎机停止吸烟并提升内存

如何阻止信息污染毒害你的记忆

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